Multa millonaria a empresas lecheras por uso indebido de lactosuero en Colombia

13 de Febrero de 2025

Cuatro compañías fueron sancionadas con más de $21.000 millones por agregar lactosuero a la leche y obtener ventajas competitivas desleales

La Superintendencia de Industria y Comercio sancionó a las empresas Sabanalac, Gloria, Lactalis y Hacienda San Mateo por la adición de lactosuero en la producción de leche, una práctica prohibida en el país. Además, Gloria, Lactalis y Hacienda San Mateo recibieron penalizaciones adicionales por aprovechar esta irregularidad para obtener ventajas competitivas indebidas en el mercado.

Las investigaciones se basaron en pruebas recopiladas por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) en 2020. Durante las inspecciones, se detectaron altos niveles de Caseinomacropéptido (CMP) en productos de marcas como Medalla de Oro, Máxima, Algarra, De la Cuesta, Alkosto Hiperahorro, Parmalat y Pomar, lo que evidenció la presencia de lactosuero.

A pesar de las alegaciones de las compañías, las autoridades concluyeron que los análisis eran concluyentes. La elevada concentración de CMP solo podía explicarse por la incorporación de lactosuero a la leche cruda, lo que generaba una reducción de costos de producción y un aumento en los márgenes de ganancia de las empresas infractoras.

Además de los resultados de laboratorio, la investigación encontró otras irregularidades económicas. Algunas compañías tenían inventarios de lactosuero sin justificación clara de su uso en otros productos, mientras que otras registraban costos de insumos significativamente más bajos que sus competidores, lo que reforzó la sospecha de que estaban sustituyendo parte de la leche cruda por este subproducto.

Entre las sancionadas, Gloria y Hacienda San Mateo fueron identificadas con altos niveles de CMP y ambos indicios económicos irregulares. Lactalis también mostró valores elevados de CMP y evidencia del segundo indicio económico, mientras que Sabanalac presentó presencia de CMP, pero sin pruebas de que obtuviera una ventaja competitiva por la infracción.

Con esta decisión, la Superintendencia busca garantizar la transparencia en el mercado lácteo y la protección de los consumidores. Desde Asoleche se hizo un llamado a los ciudadanos para que revisen detalladamente las etiquetas de los productos lácteos y diferencien entre leche pura y bebidas lácteas, que pueden contener lactosuero de manera permitida según la normatividad vigente.

Escrito por: Daniel Martín 

⇒Foto: Infobae