El café del norte de Nariño destacó por su calidad en La Unión
26 de Agosto de 2026
En total, 35 marcas participaron en el proceso de codificación y catación, en las modalidades comercial y artesanal y en las categorías tradicional y varietal.
La Unión fue escenario de la segunda Subregional de La Mejor Taza Nariño 2026, una jornada que durante dos días reunió a productores, marcas de café, jóvenes, niños, emprendimientos e instituciones para promover la calidad y el desarrollo de la cadena cafetera del norte de Nariño.
En total, 35 marcas participaron en el proceso de codificación y catación, en las modalidades comercial y artesanal y en las categorías tradicional y varietal. Las evaluaciones permitieron identificar cafés con perfiles de acidez cítrica media-alta y notas de chocolate y frutos rojos, entre otras características asociadas a sus procesos de producción.
Entre los resultados más destacados estuvieron Coffe Senderos, con 85,88 puntos, en la categoría artesanal tradicional, y Guinea Coffee, variedad Geisha, con 86,25 puntos, en artesanal varietal. En la categoría comercial tradicional, Asovif obtuvo 82,3 puntos, mientras que Café Villa Lucia, variedad Bourbon Rosado, alcanzó 79,27 puntos en comercial varietal.
Durante el encuentro también se promovió la formación de las nuevas generaciones. Doce jóvenes recibieron capacitación teórico-práctica en catación y participaron en una competencia que seleccionó a Ana Valeria Burbano Chávez, Jeison Stiven Chávez Muñoz y Eliot Cifuentes Bedoya como representantes de la subregión Norte en la fase departamental que se realizará en Pasto.
De igual manera, 12 niños participaron en el programa Barista Kids, donde aprendieron sobre el café y el barismo. Los seleccionados para representar a la subregión fueron Daily Salomé Montero Santacruz, Josué Armero y Zamara Armero Riascos.
La segunda jornada estuvo dedicada a la comercialización, con cerca de 50 emprendimientos en el Mercado Campesino, además de marcas de café y oferta institucional. Este espacio permitió fortalecer la venta directa y acercar a productores rurales y consumidores.
La actividad también incluyó acompañamiento institucional y la entrega de kits agropecuarios, como carretas, dirigidos a apoyar a las comunidades rurales y fortalecer la producción y la soberanía alimentaria.
La Subregional de La Unión hace parte del recorrido de La Mejor Taza Nariño 2026 por el departamento. El proceso culminará del 25 al 27 de septiembre en Pasto, donde se reunirán los representantes seleccionados en las diferentes subregiones para continuar con la competencia departamental.
