Más de 35 productores lácteos y 27 emprendimientos se unieron para fortalecer la cadena productiva
El Municipio de Guachucal vivió una jornada que combinó tradición, innovación y orgullo campesino con la realización de la segunda versión del Festival del Queso, una de las principales actividades del Mes del Turismo en Nariño. El evento reunió a productores, transformadores y visitantes en torno a la riqueza láctea del territorio, exaltando el trabajo de las comunidades que hacen del municipio la cuenca lechera más importante del departamento.
Durante el festival se realizó el primer Reinado del Queso y una muestra empresarial con 27 emprendimientos, entre ellos siete delegaciones de municipios como Sandoná, Pupiales, Sapuyes, Puerres, Potosí, Cumbal y Cuaspud - Carlosama. Los asistentes disfrutaron de una variada oferta de productos derivados de la leche, reflejo del esfuerzo y la creatividad de los pequeños productores que impulsan la economía local.
Escrito por: Oscar Insandará Vallejos
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