La Gobernación de Nariño avanza en su apuesta estratégica ‘Sabores de Mi Nariño’, un taller para realzar la gastronomía nariñense

18 de Agosto de 2022

Del 17 al 19 de agosto se desarrollará en Pasto el taller de co-creación 'Sabores de mi Nariño', el cual tiene como finalidad sofisticar la oferta gastronómica de esta región del país.

Avanzando con el cumplimiento del Plan de Desarrollo Departamental en la apuesta estratégica ‘Sabores de Mi Nariño’, La Gobernación de Nariño apoya un Laboratorio Gastronómico de tres días en el cual se generará un espacio de co-creación entre reconocidos chefs nacionales, cocineros tradicionales de los diferentes municipios del Departamento, y chefs de Pasto para la construcción y selección de los cinco platos tradicionales.
  Esta iniciativa trabajada por la administración en conjunto con Cotelco, Capitulo Nariño, cuenta con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de Innpulsa Colombia, que busca la reactivación económica en beneficio del sector turístico de Nariño.
Durante el taller se seleccionarán los cinco platos más representativos de Nariño, uno por cada subregión, con el propósito de que los hoteles y empresarios beneficiarios del proyecto posteriormente puedan visibilizarlos y comercializarlos.
 

Escrito por: Oscar Insandará Vallejos