Bohórquez celebra este domingo el III Festival del Maíz con 47 matronas y gran variedad de platos típicos.

7 de Noviembre de 2025

El corregimiento de Bohórquez, en el municipio de Campo de la Cruz, Atlántico, será la sede del III Festival del Maíz este domingo, a partir de las 9:00 de la mañana. Este evento busca preservar la tradición de este cereal, al tiempo que promueve el emprendimiento y la economía local.
 
En esta edición, participarán 47 matronas y varios agricultores que ofrecerán una gran variedad de productos gastronómicos a base de maíz, como:

• Platos dulces y bebidas: Mazamorra, chicha, tortas, peto y bolas de chocolate de maíz.
• Bollos y otros derivados: Buñuelos, bollo tradicional de maíz verde, arepa de maíz verde, y una innovadora variedad de bollos rellenos con pollo, carne, bocadillo y chicharrón, además de quesillo de maíz.

La alcaldesa de Campo de la Cruz, Vanessa Torres, y la secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, Verónica Cantillo, resaltaron que el festival es un espacio para fortalecer la cultura, la economía y el turismo, apoyando directamente a los productores locales y resaltando los saberes tradicionales.
 
 
Daniela Fontalvo, una de las matronas, destacó que el festival se ha convertido en una oportunidad de crecimiento económico para las mujeres de Bohórquez, permitiéndoles mejorar sus ingresos y vender sus productos a personas de todo el departamento.
 
 
En reconocimiento a su labor y trayectoria, el festival otorgará una mención de honor a las 47 matronas y 3 campesinos participantes. Además, se entregará el reconocimiento ‘Vida y Obra’ mediante la Placa Real de la Cruz a Teresa Rojano de Guette, una hija de Bohórquez que ha dedicado 40 años a la elaboración y venta de bollos.

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Escrito por: Wilmer Javier Barrios.